Chili’s é uma rede americana de fast food com um estilo informal do sudoeste e uma cozinha original para quem gosta de comida apimentada. Surgiu em 1975 graças à iniciativa de Larry Lavine. O primeiro estabelecimento de catering estava localizado na Greenville Avenue, em Dallas, em um posto de correio convertido. A empresa está agora sediada em Coppell, Texas, e é de propriedade integral da Brinker International.
Significado e história
Partindo de um pequeno local na área de Vickery Meadows, em Dallas, o restaurante cresceu gradualmente e se tornou o maior empreendimento gastronômico e gastronômico. Seis anos após a abertura, mudou-se para novas instalações localizadas na mesma cidade. Isso foi em 1981. A segunda e última mudança ocorreu em 2007.
O conceito que o fundador investiu no seu negócio foi simples: criar um ambiente de facilidade para os visitantes num restaurante com um serviço completo. O menu desde o início consistia em vários tipos de hambúrgueres oferecidos a um custo acessível. O negócio era lucrativo e, no início dos anos 1980, a empresa já contava com 28 restaurantes com o mesmo nome, decorados com design do sudoeste.
A instituição acabou sendo procurada e, em 1983, foi comprada de Larry Lavine pelo empresário Norman E. Brinker, que fazia parte do grupo Pillsbury. Em 1990, a rede de restaurantes de fast food mudou significativamente seu cardápio. Além de pratos com pimenta, outras propostas surgiram: ovos mexidos, torradas, waffles, panquecas, cereais, ovos mexidos, bacon. O modo de funcionamento também mudou, pois os estabelecimentos de fast food começaram a abrir às seis da manhã. Mas em 2018, o café da manhã foi retirado do cardápio e o horário de funcionamento voltou ao horário anterior. Agora serve cozinha americana e mexicana.
A Chili’s dá muita atenção à publicidade, preferindo-a como uma ferramenta de marketing eficaz. Por isso, o restaurante está focado no emblema. Desempenha uma tripla função: é um signo de identidade pessoal, é usado como signo e apoia o branding. No total, foram realizadas três modificações do logotipo.
1975
1975 – 1983
O simbolismo de estreia não foi único. Era uma inscrição simples, feita em letras roliças em minúsculas. A perna “h” ultrapassou a borda inferior e se conectou com a vizinha “i”. Em vez de um apóstrofo, foi usada uma pimenta em miniatura.
1983 – 2002
Após a transição para um novo proprietário, a cadeia de restaurantes recebeu um logotipo diferente. O estilo da inscrição foi alterado para um mais amigável, e as letras não tinham um único canto afiado. As linhas eram suaves e aerodinâmicas, e o “h” harmoniosamente se transformava em um “l”. Os designers moveram o “s” para perto do resto do nome, mas ainda deixaram pimenta entre eles. Uma elipse apareceu na parte inferior com as palavras “Grill & Bar”. Eles foram localizados separadamente.
2002 – 2011
O subtítulo “Grill & Bar” desapareceu e o espaçamento entre letras aumentou. Os pontos acima do “i” (mais precisamente, os ovais) ficaram maiores e a pimenta recebeu uma curva para a esquerda. O esquema de cores permaneceu o mesmo: uma combinação de verde e vermelho.
2011 – presente
O logotipo atualizado foi apresentado pela Tesser Inc, que já teve experiência em trabalhos semelhantes, pois criou o emblema para Del Taco. Os designers substituíram as letras “Chili” por uma imagem de uma pimenta e mascararam o apóstrofo com seu talo. Como resultado, apenas a letra “s” permaneceu da inscrição. A parte superior verde também se foi. Essa opção está muito mais alinhada com o estilo e a culinária da rede de fast food.
Fonte e cores do logotipo
A empresa só atualizou o design do logotipo três vezes. E a cada nova versão, a pimenta adquiriu características cada vez mais reconhecíveis e distintas. Como resultado, ele se tornou muito mais perceptível. Então, gradualmente, houve uma transição da designação de texto para a designação gráfica.
A inscrição no logotipo é feita com a fonte Barmeno – aerodinâmica, arredondada e sem serifa. Seu autor é Hans Reichel, que projetou a fonte em 1983. A paleta corporativa consiste em cores naturais de pimentas – vermelho e verde, cujos tons mudaram de ano para ano em direção ao clareamento. O emblema de estreia foi dominado pelo castanho escuro (nome) e amarelo (fundo).