No final de junho, a cadeia de pizzarias Papa Murphy’s, em desenvolvimento com sucesso, anunciou uma reformulação da marca e uma mudança radical no design de suas lojas. Isso foi facilitado pelo crescimento das vendas da empresa especializada na fabricação e venda de produtos de panificação e pizza para viagem, que passou a ser especialmente procurada durante a pandemia.
Espera-se que o novo design da loja Kitchen Delite, apresentada aos visitantes com uma zona de cozinhar aberta para a visão, aumente significativamente a eficiência de vendas. Supõe-se que a capacidade de ver todo o processo de preparação de um pedido de makeline, cheirar diretamente todos os cheiros mais “deliciosos” e ter contato direto com a equipe de funcionários da pizzaria causará uma impressão indelével nos visitantes.
Ao mesmo tempo, o logotipo do Papa Murphy foi alterado pela primeira vez em 10 anos. Na verdade, mudanças tão dramáticas podem ser chamadas de reintrodução da marca no mercado, que proporcionará uma tecnologia totalmente nova para atender às necessidades dos visitantes, aumentando as vendas, estimulando o crescimento dos lucros.
A decisão sobre a necessidade de reformular a marca e alterar o design das lojas da rede foi tomada após um estudo aprofundado das características desse segmento do mercado de vendas durante a pandemia. Decidiu-se adotar um conceito diferente para a realização do produto acabado, abandonando os tradicionais baseados na necessidade de visita ao restaurante pelos próprios clientes, ou nos princípios do estilo fast-casual e casual.
A partir de 2019, a mudança de proprietários das marcas contribuiu para o início do crescimento econômico, o que criou as condições para o início de uma nova etapa de desenvolvimento da empresa. A direcção decidiu atrair a atenção de um público diferente, fazendo alterações originais no seu design, na construção e formação do interior, na estrutura interna da sala. A demonstração da renovação única foi realizada no exemplo de uma grande sala medindo 1200-1500 pés quadrados. No entanto, os desenvolvedores levaram em consideração as peculiaridades da rede do Papa Murphy e forneceram uma adaptação simples para pizzarias autônomas e módulos móveis.
Apesar do tempo relativamente curto que se passou desde o início do redesenho e da mudança dos símbolos da marca, é seguro dizer que a pizzaria Papa Murphy é um exemplo real de uma história de sucesso durante uma pandemia. O novo design está realmente gerando mais pedidos on-line, incentivando o envio de terceiros e abrindo grandes oportunidades para outras estratégias.